sábado, 28 de junio de 2014

Super bizcocho de chocolate para tartas

Tenía muchas ganas de publicar esta receta porque es un bizcocho que me ha encantado y porque descubrí un ingrediente nuevo gracias a este blog, que adoro. La receta está basada en una de las publicadas del mismo (es en inglés).

El ingrediente del que os hablo se llama eritritol, y tiene el mismo aspecto que el azúcar pero sin ningún valor nutrional ni calorias, aporta dulzor (pero no tanto como otros edulcorantes, por ello añado edulcorante líquido en la receta), y es apto para diabéticos,  es decir, el ingrediente perfecto para una repostería mas sana ;P. 
Y podréis transformar cualquier receta con este ingrediente y sustituyendo la harina normal por una integral, por ejemplo.

"El eritritol es un edulcorante de carga con buen sabor y cero calorías que es adecuado para diversos alimentos y bebidas reducidos en calorías y sin azúcar.Tiene una alta tolerancia a la digestión, es no glucémico (y por ende apto para diabéticos) y no promueve el desarrollo de caries."


Lo compro en iherb. Dejo los enlaces:  eritritol 450gr o eritritol 1100gr
Mi código de descuento ^_^ para primera compra en iherb: QRH988 (no os paseis del peso del envio mínimo de 4$ para no tener problema de aduana, tarda en llegar aprox.10 días).
Si lo comprais en otras webs o local, mirad bien la información nutricional del que comprais porque algunos los mezclan con otros edulcorantes/productos y ya no seria 0calorias o los requisitos aptos para diabetes como este.


Os dejo con la receta  : )