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sábado, 28 de junio de 2014

Super bizcocho de chocolate para tartas

Tenía muchas ganas de publicar esta receta porque es un bizcocho que me ha encantado y porque descubrí un ingrediente nuevo gracias a este blog, que adoro. La receta está basada en una de las publicadas del mismo (es en inglés).

El ingrediente del que os hablo se llama eritritol, y tiene el mismo aspecto que el azúcar pero sin ningún valor nutrional ni calorias, aporta dulzor (pero no tanto como otros edulcorantes, por ello añado edulcorante líquido en la receta), y es apto para diabéticos,  es decir, el ingrediente perfecto para una repostería mas sana ;P. 
Y podréis transformar cualquier receta con este ingrediente y sustituyendo la harina normal por una integral, por ejemplo.

"El eritritol es un edulcorante de carga con buen sabor y cero calorías que es adecuado para diversos alimentos y bebidas reducidos en calorías y sin azúcar.Tiene una alta tolerancia a la digestión, es no glucémico (y por ende apto para diabéticos) y no promueve el desarrollo de caries."


Lo compro en iherb. Dejo los enlaces:  eritritol 450gr o eritritol 1100gr
Mi código de descuento ^_^ para primera compra en iherb: QRH988 (no os paseis del peso del envio mínimo de 4$ para no tener problema de aduana, tarda en llegar aprox.10 días).
Si lo comprais en otras webs o local, mirad bien la información nutricional del que comprais porque algunos los mezclan con otros edulcorantes/productos y ya no seria 0calorias o los requisitos aptos para diabetes como este.


Os dejo con la receta  : )

martes, 5 de noviembre de 2013

Tarta de chocolate y frambuesa


Hoy traigo una receta más especial de lo habitual :D  porque a partir de hoy seré la cocinitas de @Granadadelicias y se irán publicando recetas todos los martes, qué os parece?
Para ello voy a inaugurar los post de TARTAS saludables! Que todavia no habia hecho ninguna con bizcocho, (sólo está la tarta de queso)... y... ¡¡ aayy !! Que rica ha quedado !!


Asi que vamos al lio, que teneis que probarla ;p!

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Tarta de queso light (Horno/ Frigo/ Microondas)

Antes de ponerme manos a la obra, miré muchas recetas de tartas de queso pero ninguna me convencia... Todas las que iban en horno llevaban bastante nata, quesos que no habia oido en mi vida...Algunas un poco complejas y otras eran las tipicas de gelatina que se hacen con queso fresco desnatado o philadelphia y que no me llamaban la atencion porque pienso que el sabor no es lo mismo... (ya he probado, y no es lo mismo ni de lejos!)

Asi que hice mi propia receta y me puse a experimentar con los ingredientes que tenia por casa y salió, para mi sorpresa... BUENISIMA! Sabe a autentica tarta de queso :3
No he variado ningún ingrediente desde la primera vez que la hice, menos mal que mientras la hacia fui apuntando en mi libretilla... aquella donde guardaba recetas antes de hacerlo en el blog jeje. Pero antes de publicarla queria probar varias veces y de varias formas (horno y en frio) por si habia sido la suerte del principiante XD, por eso he tardado en poder publicarla.

LO MEJOR DE TODO es que es apta para personas diabéticas,  y aquellos a los que nos gusta guardar la línea ;)


Bueno aqui os la dejo. Si probais a hacerla espero que os guste!